在新冠疫情此起彼伏持续的背景下，2021年的中国期货市场累计成交量、成交额均创下了历史新高，全市场保证金规模达1.2万亿，大宗商品已经历了波澜壮阔“过山车”式的走势。

我们知道期货市场自诞生之日起就被赋予回避风险、价格发现和资产配置的三大功能，其中最突出的功能是能为大宗商品企业提供套期保值的操作来规避风险。 在2021年疫情全球蔓延、大宗商品价格波动频繁，市场波动持续加大的背景下，企业避险需求的提升，如何套保锁利润已成为大宗商品企业实现成本和利润优化的最优解。